{"id":3490,"date":"2018-01-26T17:42:17","date_gmt":"2018-01-26T15:42:17","guid":{"rendered":"http:\/\/mit140umdiewelt.com\/?p=3490"},"modified":"2026-04-13T16:26:25","modified_gmt":"2026-04-13T16:26:25","slug":"von-krebsen-und-pfeffer-kep-und-kampot-kambodscha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/?p=3490","title":{"rendered":"Von Krebsen und Pfeffer &#8211; Kep und Kampot (Kambodscha)"},"content":{"rendered":"\n<p>(Wegen fehlender Bilder ist diese Seite mit einer \u00e4lteren Version verlinkt)<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-https-www-otterpack-8-wordpress-com wp-block-embed-https-www-otterpack-8-wordpress-com\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"Ac9su5jzXW\"><a href=\"https:\/\/mit140umdiewelt.wordpress.com\/2018\/01\/26\/von-krebsen-und-pfeffer-kep-und-kampot-kambodscha\/\">Von Krebsen und Pfeffer &#8211; Kep und Kampot&nbsp;(Kambodscha)<\/a><\/blockquote><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"&#8222;Von Krebsen und Pfeffer &#8211; Kep und Kampot&nbsp;(Kambodscha)&#8220; &#8212; HTTPS:\/\/www.Otterpack8.wordpress.com\" src=\"https:\/\/mit140umdiewelt.wordpress.com\/2018\/01\/26\/von-krebsen-und-pfeffer-kep-und-kampot-kambodscha\/embed\/#?secret=LkDTG16VLT#?secret=Ac9su5jzXW\" data-secret=\"Ac9su5jzXW\" width=\"525\" height=\"296\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Morgens um 6:50 Uhr werden wir abgeholt und zur Busstation gebracht. Wieder ein Schlafbus. Der Schaffner weist uns unsere Pl\u00e4tze ganz hinten in der letzten Reihe zu. Es sind f\u00fcnf, die \u00fcber die gesamte Breite des Busses dicht nebeneinander liegen. Der \u00e4u\u00dfere rechte Sitz ist mit Matten belegt. Zuerst sind wir allein, dann kommen noch zwei Frauen dazu. Aber die Menschen hier haben keinerlei Ber\u00fchrungs\u00e4ngste. Ob sie an der Schulter eines Fremden schlafen oder eben Arm an Arm nebeneinander liegen, was macht das schon?<br><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3491\" src=\"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/dsc02389.jpg\" alt=\"DSC02389\" width=\"3072\" height=\"2304\">Das fruchtbare rund 40.000 km\u00b3 gro\u00dfe Mekongdelta ist ein Gebiet, das kreuz und quer von Fl\u00fcssen, B\u00e4chen, Kan\u00e4len und Gr\u00e4ben durchzogen ist. Die s\u00fcdliche Reiskammer Vietnams kann mit drei Ernten pro Jahr \u00fcber die H\u00e4lfte des Jahresertrages beitragen. Au\u00dferdem gedeihen viele tropische Fr\u00fcchte. Da es mehr Wasserwege als Stra\u00dfen gibt, hat auch der Fischfang eine gro\u00dfe lokale Bedeutung. Entlang der Stra\u00dfen ist hier jedoch alles so dicht bebaut, dass nicht zu erkennen ist, wo eine Stadt aufh\u00f6rt und die n\u00e4chste beginnt.<br>Kurz vor der Grenze dann au\u00dfer Reisfeldern, gro\u00dfe Salinen. In der Grenzstadt Ha Tien endet die Fahrt nach mehr als acht Stunden am Busbahnhof. Doch wie von hier aus weiterkommen? An den Schaltern werden keine Tickets nach Kambodscha angeboten. Ein Mann spricht uns an und heftet sich wie eine Klette an uns. Sobald einer von uns losgeht, um sich umzusehen, folgt er und verschwindet auch nicht, wenn man mit anderen Leuten reden will. Letztendlich tr\u00e4gt er den Sieg davon und bringt uns in einem Kleinbus in die Innenstadt zu einer Reiseagentur. Hier wird die Weiterfahrt nach Kambodscha inklusive Visaformalit\u00e4ten angeboten. Nat\u00fcrlich zum \u00fcberh\u00f6hten Preis. Der Besitzer erkl\u00e4rt uns glaubhaft, dass die Geb\u00fchren von der Regierung gerade erh\u00f6ht worden seien. Stimmt aber nicht, wie wir dann an der Grenze feststellen. Naja, Bequemlichkeit kostet halt. Wir werden im Minibus bis zur Grenze gebracht, der Mitarbeiter k\u00fcmmert sich um die Formalit\u00e4ten, der Grenz\u00fcbergang klappt problemlos innerhalb von ein paar Minuten und der Bus bringt uns direkt zu unserem Hotel.<br>Und jetzt sind wir erst einmal froh, in dieser kleinen gepflegten Anlage in Kep \u2013 nicht weit von der Grenze entfernt \u2013 angekommen zu sein. Wir hatten zuerst nur eine Nacht gebucht, aber wir f\u00fchlen uns so wohl, dass wir um zwei Tage verl\u00e4ngern, mehr ist nicht m\u00f6glich, weil die acht Quartiere zum Wochenende ausgebucht sind. Zwar m\u00fcssen wir t\u00e4glich in einen anderen Bungalow umziehen, aber mit Hilfe der unglaublich netten Mitarbeiterinnen ist das jedes Mal in f\u00fcnf Minuten passiert. Nach unserer Empfindung haben wir die Seelen noch nicht genug baumeln lassen, deshalb ziehen wir noch f\u00fcr weitere vier Tage in eine ca. zwei Kilometer entfernte Anlage um. Die hat zwar keinen Pool wie die erste, aber auch einen sch\u00f6nen Garten und angenehme Bungalows und sie liegt n\u00e4her zum Strand und zum Crabmarket.&nbsp;Zu unserer Freude haben wir einen orangefarbenen Frosch und mehrere Tokkays (Riesengeckos) als Mitbewohner.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"748\" height=\"382\" src=\"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8733\" style=\"width:674px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image.png 748w, https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-300x153.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 706px) 89vw, (max-width: 767px) 82vw, 740px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"743\" height=\"565\" src=\"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8734\" style=\"width:674px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-1.png 743w, https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-1-300x228.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 706px) 89vw, (max-width: 767px) 82vw, 740px\" \/><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p>Einer lebt hinter dem Badezimmerspiegel, die anderen unter dem Strohdach. Wir verfolgen ab Eintritt der D\u00e4mmerung h\u00e4ufig, wie sie auf die Jagd nach Insekten gehen.<br>Zweimal leihen wir uns Fahrr\u00e4der und erkunden die n\u00e4here Umgebung. Kep wurde Anfang des vergangenen Jahrhunderts von den Franzosen gegr\u00fcndet. Hier wollten sie ein \u00c4quivalent f\u00fcr ihre weit entfernte Cote d\u2019Azur schaffen. Und der Ort war dann auch bis in die 60er Jahre Vergn\u00fcgungsort der Reichen und M\u00e4chtigen. Er soll auch Jackie Kennedy begeistert haben. W\u00e4hrend des B\u00fcrgerkrieges wurde die Stadt nahezu dem Erdboden gleich gemacht und alles Wertvolle geraubt. Davon hat sie sich noch nicht wirklich erholt. Auf einer riesigen Fl\u00e4che liegen drei verstreute Ortsteile. Es gibt einen Bereich mit Denkmal und Prachtallee, links davon ist gar nichts, rechts ein paar Elendsh\u00fctten. Dazwischen fallen uns gro\u00dfe Grundst\u00fccke auf, die au\u00dfer einer Umgebungsmauer und Wildwuchs nichts enthalten. Sp\u00e4ter erfahren wir, dass nach einem Grundst\u00fcckskauf innerhalb einer bestimmten Frist mit Bauma\u00dfnahmen begonnen werden muss und da entscheiden sich die Meisten f\u00fcr eine Mauer.<br>Die Stra\u00dfe ist gro\u00dfz\u00fcgig sechsspurig angelegt mit begr\u00fcntem Mittelstreifen, ausladenden Lampen und mehreren Kreiseln mit Statuen wie ein wei\u00dfes Pferd und hinduistische Gottheiten.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"747\" height=\"444\" src=\"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-2.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8735\" style=\"width:674px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-2.png 747w, https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-2-300x178.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 706px) 89vw, (max-width: 767px) 82vw, 740px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"303\" height=\"407\" src=\"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-5.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8738\" style=\"width:674px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-5.png 303w, https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-5-223x300.png 223w\" sizes=\"auto, (max-width: 303px) 100vw, 303px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"433\" height=\"329\" src=\"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-4.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8737\" style=\"width:674px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-4.png 433w, https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-4-300x228.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 433px) 100vw, 433px\" \/><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p>Die Voraussetzungen sind da, dass Kep wieder seine einstige Bedeutung erlangen kann.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"746\" height=\"370\" src=\"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-6.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8739\" style=\"width:674px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-6.png 746w, https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-6-300x149.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 706px) 89vw, (max-width: 767px) 82vw, 740px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Die Sch\u00f6nheit der Landschaft d\u00fcrfte auf jeden Fall gen\u00fcgend Menschen anlocken.<br><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3527\" src=\"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/dsc024091.jpg\" alt=\"DSC02409\" width=\"3072\" height=\"2304\">Im Meer winkt eine Krabbenstatue \u2013 das Wahrzeichen der Stadt \u2013 denn Kep ist bekannt f\u00fcr seine Meeresfr\u00fcchte und hat einen t\u00e4glichen Krabbenmarkt,<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"742\" height=\"514\" src=\"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-7.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8740\" style=\"width:674px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-7.png 742w, https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-7-300x208.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 706px) 89vw, (max-width: 767px) 82vw, 740px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">o.r.: getrocknete Shrimps; u.r.:frische Krebse;                  links: zuk\u00fcnftiger Marktverk\u00e4ufer<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"737\" height=\"282\" src=\"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-8.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8741\" style=\"width:674px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-8.png 737w, https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-8-300x115.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 737px) 100vw, 737px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">links:  Zuckerrohrpresse                                                                       rechts: frisch gegrillt        <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>wo man auch essen kann. Direkt daneben gibt es aber auch viele Lokale, in denen das Angebot des Tages gekocht, gebraten oder gegrillt wird, h\u00e4ufig gew\u00fcrzt mit dem begehrten Kampot-Pfeffer, der hier in der Umgebung w\u00e4chst.<br><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"3264\" height=\"2448\" class=\"alignnone size-full wp-image-3501\" src=\"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/p1090302.jpg\" alt=\"P1090302\">Ein Nationalpark liegt ganz in der N\u00e4he und bietet einen gut gekennzeichneten Rundweg mit vielen sch\u00f6nen Ausblicken auf die K\u00fcste. Es gibt auch einen Kletterpfad mit Halteseilen auf einen der Gipfel mit besonders sch\u00f6nem Ausblick auf den Sonnenuntergang. Danach ist f\u00fcr den R\u00fcckweg eine Stirnlampe unverzichtbar.<br><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2039\" height=\"1493\" class=\"alignnone size-full wp-image-3525\" src=\"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/dsc024061.jpg\" alt=\"DSC02406\">Der Weg zum Strand f\u00fchrt an einer Affenkolonie vorbei. Die Tiere wissen genau: In den M\u00fclltonnen liegen die durchgedr\u00fcckten Zuckerrohrstangen, die nach der Saftpressung \u00fcbrig bleiben. Mit vereinten Kr\u00e4ften werden die Beh\u00e4lter umgeworfen und liegen kreuz und quer herum. Und jetzt kommen auch die Kleinsten leicht an all die K\u00f6stlichkeiten heran.<br>Der Strand wurde k\u00fcnstlich angelegt und wird auch von den Einheimischen sehr gerne genutzt. Familien mit Kindern und Jugendliche sitzen im Sand oder auf dem B\u00fcrgersteig, wo man f\u00fcr ein paar Riel Strohmatten mieten kann.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"742\" height=\"370\" src=\"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-9.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8742\" style=\"width:674px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-9.png 742w, https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-9-300x150.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 706px) 89vw, (max-width: 767px) 82vw, 740px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Gegen\u00fcber auf der anderen Stra\u00dfenseite noch ein anderer Service, zwischen im Quadrat aufgestellten Pfosten \u2013 dar\u00fcber ein Dach &#8212; sind H\u00e4ngematten befestigt. Auch die Besitzer nutzen sie gern f\u00fcr ein Schl\u00e4fchen zwischendurch. Der Weg ins Wasser f\u00fchrt durch angeschwemmtes Seegras, durchsetzt mit Plastikm\u00fcll. Der M\u00fcll wird ebenfalls vom Meer her ans Ufer getrieben, aber die Menschen am Strand verstehen es offenbar als Aufforderung, ihrerseits ihre Hinterlassenschaften wie Essensreste oder Verpackungsm\u00fcll am Strand liegen zu lassen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignnone size-full wp-image-3533\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/p1090327.jpg\" alt=\"P1090327\" class=\"wp-image-3533\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">fliegender M\u00f6belh\u00e4ndler<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Als wir nach dem Baden zur\u00fccklaufen, sitzt mitten auf dem B\u00fcrgersteig ein P\u00e4rchen und picknickt. Von Romantik hat wohl jeder eine andere Vorstellung, aber sauberer als am<\/p>\n\n\n\n<p>Strand ist es allemal.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"743\" height=\"278\" src=\"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-10.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8743\" style=\"width:674px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-10.png 743w, https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-10-300x112.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 706px) 89vw, (max-width: 767px) 82vw, 740px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">hier wachsen keine Gurken, es sind Kapokb\u00e4ume!<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-3 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Nach einer Woche fahren wir in die nahegelegene Stadt Kampot \u2013 genau dahin, wo der Pfeffer w\u00e4chst. Die Stadt liegt etwa f\u00fcnf Kilometer vom Meer entfernt am Flu\u00df Teuk Chhou und hat noch viele Geb\u00e4ude aus der franz\u00f6sischen Kolonialzeit. Es wird auch versucht, die Bauwerke zu erhalten, was f\u00fcr die Stadt durchaus ein Gewinn ist. Das Angebot an Restaurants ist mehr als ausreichend f\u00fcr die rund 50.000 Einwohner und ein gro\u00dfer Touristenmagnet ist die Stadt eigentlich auch nicht. Obwohl bestimmt viele die Ruhe hier wohltuend finden. Auffallend ist, das sich viele Europ\u00e4er niedergelassen haben. Ein Grund mag sein, dass zuhause die Rente nicht reicht, es k\u00f6nnte aber auch noch andere geben.<br><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1904\" height=\"1509\" class=\"alignnone size-full wp-image-3510\" src=\"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/dsc02469.jpg\" alt=\"DSC02469\">Als wir \u00fcber die Strandpromenade laufen, spielen gerade zwei M\u00e4nner Da Cau (Fu\u00df-Federball), eine sehr alte asiatische Sportart. Der Federball ist ein kleiner Zylinder, der oben mit Federn best\u00fcckt ist. Geschickt wird er mit der Schuhsohle zur\u00fcckgeschlagen. Eine Weile schauen wir fasziniert zu.<br><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"3072\" height=\"2304\" class=\"alignnone size-full wp-image-3512\" src=\"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/dsc02481.jpg\" alt=\"DSC02481\">Das Wahrzeichen dieser Stadt steht mitten auf dem Kreisel auf der Hauptstra\u00dfe \u2013 eine Durian (Stinkfrucht). Rund um Kampot gibt es Plantagen, auf denen die B\u00e4ume stehen. Nicht zu vergessen, die Pfefferplantagen. Seit dem 13. Jahrhundert wird in Kambodscha Pfeffer angebaut, auch dieses eintr\u00e4gliche Gesch\u00e4ft wurde durch den Krieg zunichte gemacht. Die Menschen wurden verschleppt, die Pflanzen auf den Plantagen gingen ein und erst langsam kommt das Gesch\u00e4ft wieder in Gang. Kampot-Pfeffer ist eine \u00fcberaus begehrte Sorte, weil sie Aroma und Fruchtigkeit perferkt kombiniert. Hier wird sogar der seltene rote Pfeffer geerntet.<\/p>\n\n\n\n<p><br><strong><u>Kleine Pfefferkunde:<\/u><\/strong><br>Gr\u00fcn = &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; unreif, frisch bis zu drei Tage haltbar, leicht zitronig im Geschmack. Sonst wird er eingelegt oder gefriergetrocknet<br>Schwarz = unreif geerntet, kurz bevor er gelb wird. Auf Bambusmatten in der Sonne getrocknet h\u00e4lt er sich mehrere Jahre<br>Wei\u00df = &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; reifer, gesch\u00e4lter Pfeffer. Die roten Pfefferbeeren werden eingeweicht, bis die rote Schale abf\u00e4llt, danach mehrere Tage in der Sonne getrocknet<br>Rot = &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; reif, ungesch\u00e4lt. Muss geerntet werden, kurz bevor die Beeren zu faulen beginnen. In der Sonne getrocknet und handverlesen<br>K\u00f6che aus aller Welt sind wieder auf Kampot-Pfeffer aufmerksam geworden. Gleiches gilt f\u00fcr das Salz aus den umliegenden Salinen.<\/p>\n\n\n\n<p><br>Eine Brosch\u00fcre fordert die Kampot-Touristen auf, den 10 Kilometer entfernten Zoo zu besuchen, damit vom Eintrittsgeld Futter gekauft werden kann. Da k\u00f6nnen wir uns nicht verweigern und leihen uns im Hotel R\u00e4der und fahren \u00fcber die alte Br\u00fccke auf die andere Seite des Flusses und auf der stark befahrenen staubigen Landstra\u00dfe Richtung Elefantenberge. Hier leben noch Tiger und Elefanten, aber die Berge selbst sind abgesehen von den Tieren nicht ungef\u00e4hrlich, viele Landminen liegen hier noch in der Erde, vergraben w\u00e4hrend des B\u00fcrgerkrieges von den Roten Khmer.<br>Am Zooeingang bezahlen wir vier Dollar und laufen \u00fcber ungepflegte Wege an viel zu kleinen, gammeligen K\u00e4figen vorbei. Vor Jahren hat ein hoher Milit\u00e4r hier seiner Leidenschaft f\u00fcr wilde Tiere ein Denkmal gesetzt und diesen Zoo gegr\u00fcndet. Inzwischen hat ein Privatmann \u00fcbernommen, aber eine Rendite erwirtschaftet er sicher nicht. Alles wirkt heruntergekommen. Verrostete Spielger\u00e4te, marode Skulpturen und die Schreie von Affen und V\u00f6geln vermitteln beinahe eine Geisterbahnatmosph\u00e4re. Am liebsten w\u00fcrden wir nachts mit einer Drahtschere zur\u00fcckkommen, um die V\u00f6gel und Affen zu befreien.<br><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2304\" height=\"3072\" class=\"alignnone size-full wp-image-3514\" src=\"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/dsc02500.jpg\" alt=\"DSC02500\">Die zwei Elefanten haben ein einigerma\u00dfen gro\u00dfes Gehege, das auch einen stabilen Eindruck macht. Sofort kommt das Paar angelaufen in der Hoffnung auf Futter. Wir haben nichts, und der Bulle greift mit dem R\u00fcssel eine leere Keksschachtel und bl\u00e4st sie mir ins Gesicht. Von Gaffern h\u00e4lt er schon mal gar nichts. Ein St\u00fcck entfernt verkauft eine Frau Bananen f\u00fcr die Tiere und wir kaufen f\u00fcr ein paar Dollar ein. Damit sind die beiden Dickh\u00e4uter vers\u00f6hnt, obwohl es f\u00fcr sie nur etwas f\u00fcr den hohlen Zahn ist. Ziemlich nachdenklich laufen wir zur\u00fcck Richtung Ausgang, als ein Mann auf dem Moped Klaus um Hilfe bittet.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"743\" height=\"503\" src=\"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-11.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8744\" style=\"width:674px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-11.png 743w, https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-11-300x203.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 706px) 89vw, (max-width: 767px) 82vw, 740px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"742\" height=\"439\" src=\"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-12.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8745\" style=\"width:674px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-12.png 742w, https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/image-12-300x177.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 706px) 89vw, (max-width: 767px) 82vw, 740px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Er hat drei Eisbl\u00f6cke dabei, die er nun abladen m\u00f6chte. Da braucht er einen starken Mann, der sein Moped h\u00e4lt.<br>Unsere Weiterfahrt zu den ein paar Kilometer flussauf liegenden Stromschnellen ist auch umsonst, Der weiter n\u00f6rdlich gebaute Staudamm hat den Fluss gez\u00e4hmt.<br><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3520\" src=\"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/dsc02515.jpg\" alt=\"DSC02515\" width=\"3063\" height=\"1715\">Es geht auf den Abend zu, als wir auf der R\u00fcckfahrt ein paar Viehhirten begegnen, die die Rinder zur\u00fcckbringen. Gerade passieren sie eine Stelle, wo eine Hochzeit gefeiert wird. Die Musik dr\u00f6hnt laut und schief und die Tiere versuchen, so schnell wie m\u00f6glich au\u00dfer H\u00f6rweite zu kommen \u2013 wie wir auch.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Wegen fehlender Bilder ist diese Seite mit einer \u00e4lteren Version verlinkt) Morgens um 6:50 Uhr werden wir abgeholt und zur Busstation gebracht. Wieder ein Schlafbus. Der Schaffner weist uns unsere Pl\u00e4tze ganz hinten in der letzten Reihe zu. Es sind f\u00fcnf, die \u00fcber die gesamte Breite des Busses dicht nebeneinander liegen. Der \u00e4u\u00dfere rechte Sitz &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/?p=3490\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eVon Krebsen und Pfeffer &#8211; Kep und Kampot (Kambodscha)\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17,2],"tags":[],"class_list":["post-3490","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-suedostasien-2017-2018","category-allgemein"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3490","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3490"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3490\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10343,"href":"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3490\/revisions\/10343"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3490"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3490"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mit140umdiewelt.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3490"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}